第501章 重大发现(1/2)
那接待员上菜的前戏铺垫的太久了。
仿佛只有这样,才能衬托出他们大酒店的服务之隆重!
经过李二柱和江南月的同意,这才缓缓的打开罩子,开始上菜!
而餐车一共有三层,每一层都有一道他们大酒店的招牌菜!
“先生,小姐,接下来你们的餐品依次是,秘制走地鸡、红烧黑猪肉、滋补老鸭汤!”
“这三道都是根据你们的要求所上的,本店排名前三的招牌菜,接下来我就不打扰你们用餐了,请慢用!”
接待员说完,就打算推着餐车离开……
而李二柱听完这三道菜品的介绍之后,发自内心的笑了。
事实果真如他所猜测的那样。
这龙海大酒店的招牌菜,还真不是什么山珍海味。
而是在他们那小山村之中随处都能见到的东西……
首先走地鸡和散养鸭,那都是石头村家家户户都会圈养的家禽。
而这些鸡和鸭,没事就会被赶到灵石山上去,让它们吃点山上面的中草药和虫子。
肉的品质自然会翻倍提升!
至于那黑猪,虽然不如普通的家养猪体格大,但经常会在山上撒欢,肉质可比普通的家养猪紧实多了。
吴小莉家之前养的就是这种黑猪!
这三种在石头村村民眼里,毫不起眼,随口就能吃到嘴里的东西。
没想到在龙海大酒店这里竟然被做成了招牌菜!
可见高档的地方,不一定什么东西都一定要走高端大气上档次的路线!
现在的顾客们的追求,已经跟原来跟风只爱吃那些鲍鱼海参有所不同。
已经开始朝着健康营养接地气转变。
吃出健康,吃出营养,才是第一位!
不仅是李二柱,江南月也是大受启发。
她之前还猜测龙海大酒店的招牌菜,会是鲍鱼海参龙虾之类的高档海鲜。
因为这样才能配得上他们酒店的档次。
结果竟然如李二柱猜测的那样,这招牌菜的食材,都是来自像石头村那样的小山村。
甚至有可能就来自石头村也说不定!
所以,这场跟李二柱的打赌,江南月毫不意外的输了。
她趁着那接待员还没有走,直接把他给喊住了,问道:
“这位小哥,你先别走,我看你这三道招牌菜都挺有特点的,请问你们酒店的老板是出于何种餐饮理念,才会这般选择的呢?”
江南月被那龙海大酒店老板,与众不同的理念所吸引。
打算问上一问。
也好为她日后成功开办江南大酒店,搜集一些好的灵感!
顾客针对餐品进行发问,这也属于接待员的服务范畴。
那名接待员优雅的转身回道:“回这位漂亮的小姐,我们龙海大酒店的老板郑总,他本身就是一名很懂得养生之道的成功人士!”
“因此,他每次视察酒店后厨的时候,都会把健康、环保、养生,这些话语挂在嘴边。”
“而这也督促着我们后厨的那些采购员们,想尽一切办法的在绿水县周边,采购这些与郑总理念相符的新鲜食材!”
“最终呈现在餐桌上,才会有你们所看到的这般的效果!”
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