第71章 椰果奶茶(2/2)
张小亮说完后,也跟着江泽离开了。
“啊,泽哥和亮哥都走了,谁来指点我们呐!”迪里热巴一脸的懵逼,有点乱了方寸。
“没关系热巴,放心大胆的做,只要迈出了第一步,那就是成功了一半,加油!”蒋昕一边洗青菜,一边在旁边加油打气。
“恩啊,我们一定能行的!”靳萌佳也点了点头。
“大家都别慌,我和微姐在旁边看着呢,放心大胆的做吧!”黄小明也是在给大家加油打气。
“亮哥,想喝点什么?”江泽与张小亮两人坐在吧台边,很是惬意。
“随便来点什么东西都行!”张小亮往椅子上一靠,很享受:“小泽,我们放手让他们去做,没问题吧!”
“放心吧,没事的,有小明哥,还有微姐在看着呢,出不来什么问题!”
江泽说完后,从冰箱里取出椰果、牛奶然后找出红茶,准备按照B级饮料调配技能的配方,调配出一杯可口的饮料。
椰果奶茶!
“小泽,你拿这个做什么!”看着江泽手中的东西,张小亮好奇的问了一句。
江泽打了个哑谜、“等会你就知道了!”
椰果奶茶的做法不复杂,但是呢,要做出一杯美味的椰果奶茶,也还是得花点心思的。
首先就是牛奶与椰果一定要新鲜,再就是红茶的搭配量得适中,不能多,也不能过少,否则就会让味道失衡。
因为牛奶是鲜牛奶,所以不需要再次用锅煮沸,但是红茶这个必须得泡开才行,因为要的是红茶水而不是红茶茶叶。
吧台上有一个小煮锅,刚好可以烧水泡红茶。
几分钟后,水烧开,江泽将红茶包放进事先准备好的碗里,等里面的茶叶全部散开,释放出茶香味。
而江泽则是开始切椰果,然后搭配牛奶比例。
这些看似简单,但其实很考验在调配过程中的用量配比。
在相同配料的情况下,为什么有的人做出来的饮料喝起来非常的爽口,但有的人做出来的饮料喝起来就是非常的苦涩,原因就在于对各种材料间的配比是否能做到一个精准的配合。
某一样材料放多了,则会影响到整体口味,少了,则会失去原有的味道,所以,配比就必须得把控精准才行。
江泽认认真真的把控着每一步,细心的搭配着牛奶、椰果、红茶、白糖之间的比例,做到尽善尽美,不多不少,刚好适中。
张小亮没有说话,静静的看着江泽在吧台前忙碌着。
很快的,一杯泛着奶香味的饮料摆在了张小亮的面前。
张小亮眼神一亮,表情一喜。
“椰果奶茶!”*